茎叶花类
蒜薹[图]

蒜薹

别名:蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗

禁忌人群:消化能力不佳的人宜少吃;过量食用会影响视力;有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜冠心病、便秘者。

食物相克表

相克蒜薹+韭菜:影响消化
宜搭蒜薹+木耳:降低血脂
蒜薹+猪肝:缓解大脑疲劳
蒜薹+黄鱼:可润肺健脾、补气活血

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